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えのきナメタケ

何かの拍子に見つけたblogで簡単&美味しそうだったのでさっそく作ってみた。

エノキでナメタケ

1.エノキを短く切ってフライパンに投入。油はひかない。
えのき投入
えのき投入 posted by (C)kenkifu

2.お酒投入。大さじ1~2位
酒投入
酒投入 posted by (C)kenkifu

3.味付け 濃口:みりん:麺つゆ(1:1:0.5)にしてみた。ココはお好みで・・・
味付け
味付け posted by (C)kenkifu

4.ある程度、水分を飛ばして完成
完成
完成 posted by (C)kenkifu

市販のなめこのナメタケは味が濃いのでコレくらいがちょうどいいかも♪


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